Articoli con: ‘allevamento’

Lungo il sentiero

1 luglio 2014

Marzia Verona abbandona la raccolta di storie e testimonianze per cimentarsi nella scrittura di un vero e proprio romanzo. Dal quale traspare un file rouge di amarcord per il “mondo dei vinti” che trapela nettamente e accompagna il lettore lungo la lettura di tutto il libro.
di Maurizio Dematteis

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Mantenere gli alpeggi per proteggere la montagna

30 maggio 2014

Dopo quasi cinquant’anni di sostanziale disinteresse nei confronti dell’attività degli alpeggi, si comincia a prendere coscienza delle sue potenzialità positive. E negli anni a venire l’attenzione allo sviluppo agricolo di montagna in termini di sostenibilità complessiva non potrà che aumentare.
di Luca Battaglini

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Alpeggi di carta

30 maggio 2014

Alpeggi abbandonati, vitelli allevati in recinto, costi d’affitto alle stelle e soldi comunitari rubati. Questi alcuni dei problemi che ruotano attorno agli aiuti economici previsti dalla Pac. Strumento nato per la conservazione e lo sviluppo di un elemento importante della cultura alpina trasformatosi in “farina del diavolo”.
di Maurizio Dematteis

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La Transumanza

30 maggio 2014

La festa della Transumanza a Pont Canavese. Ogni anno in primavera e in autunno. Un faro puntato sulla dignità di una vita di dedizione e grandissima passione che caratterizza la cultura dei pastori d’alpeggio.
di Antonella Rosa

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Plaisentif: una storia di successo

30 maggio 2014

La collaborazione tra enti può valorizzare una produzione promuovendo l’intero territorio? Sì. E’ il caso del Plaisentif delle valli pinerolesi, formaggio passato dalla produzione di poche forme a 3.300 forme all’anno nel decennio 2003/2013, mantenendo la qualità. Che ha permesso la nascita di una decina di nuovi produttori sul territorio.
di Guido Tallone

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