Si chiama Civrin della Val Chiusella, ma di capra ha solo il nome. E’ un formaggio fresco, a pasta morbida prodotto con latte vaccino lavorato a crudo e con almeno il 50% dei foraggi di provenienza locale. Alla fine del 2009 è stata costituita l’Associazione Produttori Civrin della Val Chiusella, perché, dicono i dieci giovani produttori, «A noi piace che chi fa il prodotto e ci mette la faccia gestisca le cose».
Di Valentina Porcellana
Nella Scuola Latina di Pomaretto, l’edifico ottocentesco destinato alla scuola preparatoria per i ragazzi che intendevano proseguire gli studi dopo le elementari, dal 2006 è attivo un centro culturale che sa richiamare l’attenzione di un pubblico ampio, dentro e fuori la Val Germanasca. Due appuntamenti, in maggio e in giugno, animano le visite domenicali all’esposizione permanente “Gli antichi mestieri”.
Di Valentina Porcellana
A poco più di un anno dall’inizio della sua costruzione – iniziata nel maggio del 2008 – è cominciata lo scorso marzo la normale attività del nuovo rifugio Monte Rosa Hütte sul ghiacciaio del Gorner, a 2795 m di quota sopra Zermatt. La costruzione – già classificata tra i progetti finalisti agli Holcim Awards 2008, premio di rilevanza internazionale per l’architettura sostenibile – si distingue per l’impiego delle più innovative tecnologie volte al miglioramento dell’efficienza energetica.
Di Roberto Dini
Con la news di febbraio avevamo informato del “rush finale” del Consiglio regionale del Piemonte che, poco prima della sua scadenza per il rinnovo elettorale, era riuscito ad approvare tredici leggi, delle quali quattro di vivo interesse per la montagna: queste ultime, datate 18 febbraio 2010, portano i numeri 8, 9, 12 e 13 e sono state pubblicate sul n. 8 del Bollettino Ufficiale della Regione in data 25 febbraio.
Di Franco Bertoglio
Aldo Bonomi, sociologo, direttore dell’Istituto di ricerca Aaster e consulente del Cnel, interviene al convegno di presentazione di Dislivelli il 29 di settembre del 2009. E spiega il passaggio delle Terre alte dal fordismo all’ipermodernità.
