Esiste un legame tra cibo e paesaggio? Sicuramente sì. E attraverso l’agricoltura di montagna d’eccellenza si possono combattere l’omologazione delle colture, dei consumi e dei paesaggi.

Il progetto Alpfoodway negli ultimi tre anni ha mappato decine di comunità di produttori sostenibili distribuiti su tutto l’arco alpino. Perché i prodotti di montagna oggi rappresentano un esempio emblematico del rapporto tra ambiente, cultura, paesaggio e alimentazione.
di Giacomo Pettenati

Martedì 29 ottobre, nel corso della conferenza finale del progetto AlpFoodway, sono stati presentati i risultati del progetto e le linee guida che in esso sono state sviluppate perché i saperi legati al cibo diventino elementi di una strategia di sviluppo sostenibile delle Alpi.
di Marta Geri

Perché l’adesione alla filiera corta determini impatti positivi è necessario ottenere l’adesione di buona parte del territorio. E per farlo è fondamentale che le istituzioni locali si facciano protagoniste convinte.
di Marta Geri

Martedì 29 Ottobre presso l’Auditorium Testori di Palazzo Lombardia in Via Melchiorre Gioia 37 a Milano, si terrà il Forum finale del Progetto Alpine Space AlpFoodway.