Il caso degli alpeggi pubblici del Comune di Vernante: esempio di come la zootecnia dei territori montani possa rappresentare una delle principali risorse in termini economici, di conservazione paesaggistica, di utilizzo del territorio e di produzione di qualità.
di Cristiana Oggero

Non solo nuovi montanari. Il caso della Val Pellice, con i suoi pastori provenienti da famiglie di origine locale, è la dimostrazione di come oggi alcune valli alpine possano attingere ancora a risorse endogene nei processi di sviluppo locale.
di Giulia Fassio e Enzo Negrin

I “Ribelli del Bitto” si rifiutano di accogliere l’“elastico” disciplinare del famoso formaggio che viene ormai prodotto in tutta la Valtellina. Sono 14 alpeggiatori delle valli Albaredo e Gerola, che marceranno sull’Expo per rivendicare l’unicità del pascolo turnato e della caseificazione nei calècc, le storiche baite di lavorazione itineranti.
di Roberto Serafin

52 ettari di pascoli, stalle, sala mungitura, caseificio per 20 quintali di latte al giorno, 22 camere con servizi, cucina, locali per ristorazione e didattica, uno spaccio per la vendita dei prodotti e tanto altro. Questi i numeri della Stazione alpina Vittorio Vezzani di Oulx, in Val di Susa. Uno dei più importanti centri d’Europa oggi chiuso e abbandonato. E’ arrivato il momento di rilanciarlo?
Di Giacomo Pettenati

Un’équipe dell’Università di Torino sta lavorando alla realizzazione di un film documentario sul pastorialismo. Attività ancora profondamente radicata nelle pratiche tramandate di generazione in generazione, ma capace di rinnovarsi grazie all’apporto dei giovani impegnati nel settore.
di Valentina Porcellana