«Sono tornato da un viaggio turistico in Argentina illuminante. Ho visitato la Casa del turista di Buenos Aires e mi sono detto: dobbiamo fare una cosa simile anche in Valle Varaita: un punto “raggruppante”, che offrisse informazioni e prodotti del territorio».
di Maurizio Dematteis

In tempo di crisi economica e sociale viene riproposto il mestiere di allevatore di montagna come possibile via alternativa. Ma tra successi e fallimenti ci vorrà almeno una decina d’anni per dire se questo era il mestiere in grado di superare e sconfiggere le attuali difficoltà economiche e sociali.
di Marzia Verona

10 dipendenti, due milioni di euro di fatturato annuo e una rete distributiva che arriva ai mercati internazionali di Germania, Gran Bretagna, Stati Uniti e Hong Kong. Ecco i segreti del successo della fontina bio La Fromagerie Haut Val d’Ayas.

Expres Bia è una società nata da un paio di anni a Pragelato per gestire la pulizia di uffici e, soprattutto, seconde case. La titolare è una nuova abitante originaria della Romania. Una straniera imprenditrice nelle Terre Alte, un fenomeno in aumento negli ultimi anni nel nostro paese, di cui si parla ancora poco.
di Maurizio Dematteis

Una struttura radicata nella realtà locale, che porta il territorio nelle sue stanze e in cucina grazie a una scelta precisa, che privilegia i prodotti locali e la filiera corta: è la Casa alpina Giraudo di Sant’Anna di Valdieri, in Valle Gesso. Che cerca di rallentare la società in cui tutto corrono.
di Irene Borgna