Articoli con: ‘alpfoodway’

Cultura alimentare delle valli valdesi

8 marzo 2018

Con questo mese di marzo, insieme al lento risveglio della montagna, partiamo con un diario dalle valli, un racconto a puntate dell’inventario e del coinvolgimento delle comunità locali sul patrimonio immateriale legato al cibo nelle vallate piemontesi. Si inizia dalla cultura alimentare delle valli valdesi.
di Giacomo Pettenati

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Alpfoodway progetto faro dell’Anno Europeo del Patrimonio Culturale

1 febbraio 2018

Alpfoodway selezionato dalla Commissione Europea come progetto faro dell’Anno Europeo del Patrimonio Culturale. Ha ottenuto il logo dell’Eych 2018 e sarà oggetto di comunicazione e coinvolto nelle attività culturali 2018 delle istituzioni Ue.

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Dalle valli alpine al palcoscenico globale

22 dicembre 2017

Tra gli obiettivi del progetto la volontà di candidare la “foodway” alpina alla Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco. Per aumentare la condivisione della ricca e solida base di conoscenza sui saperi e le pratiche alimentari nell’intero arco alpino.
di Giacomo Pettenati

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Alpfoodway si presenta in Piemonte

10 novembre 2017

Il Progetto Alpine Space AlpFoodway si presenta agli osservatori della Regione Piemonte aderenti alla rete Sweet Mountains. Per raccontare il lavoro svolto, quello da svolgere e sottolineare l’importanza della cultura del cibo delle Alpi, come elemento aggiuntivo all’offerta turistica dolce in montagna.
di Maurizio Dematteis

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Alpfoodway va a Poschiavo

5 ottobre 2017

Tra il 25 e il 30 settembre i 14 partner di Alpfoodway sono stati ospiti del capofila Polo Poschiavo, nell’omonima Valle svizzera, per lavorare sull’approfondimento delle metodologie e degli obiettivi della raccolta di saperi legati all’alimentazione alpina.
di Giacomo Pettenati

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