Articoli con: ‘agricoltura’

Il doc della Valsusa

31 dicembre 2011

Un piccolo produttore di vino per rileva le terre incolte intorno al suo comune di residenza in Valle di Susa. Il vino riceve la certificazione doc e la Comunità Montana realizza una cantina con tecnologie appropriate. L’attività da passione diventa una piccola impresa, e permette al figlio di rimanere a vivere a Salbertrand.
di Maurizio Dematteis

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Quali strategie per il futuro?

2 novembre 2011

E’ uscito il Quaderno SoZooAlp n. 6, che raccoglie i lavori presentati al Convegno SoZooAlp “Zootecnia e montagna: quali strategie per il futuro?”, svoltosi a Bolzano nei locali della Libera università dal 13 al 15 ottobre 2010.

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Agri-culture alpine

30 settembre 2011

Rispetto del delicato equilibrio tra un territorio e le sue tradizioni e adattamento al progresso. Perché numeri e fatturato non devono essere gli unici aspetti che contano nelle produzioni agricole di montagna. Questa la ricetta di Slowfood per l’agricoltura alpina.
di Mauro Pizzato (Responsabile Ufficio associazione nazionale Slowfood)

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Bacco in montagna: le frontiere nascoste del vino allo Spea

15 novembre 2010

Il direttore del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina di San Michele all’Adige, Giovanni Kezich, ha inaugurato venerdì 12 novembre 2010 il 14esimo appuntamento del Seminario Permanente di Etnografia Alpina dedicato quest’anno a “Le frontiere nascoste della cultura del vino”.
di Valentina Porcellana

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In Val Sangone lo sviluppo locale sa di mela

13 ottobre 2010

In Val Sangone, un progetto del locale ecomuseo, in collaborazione con la Comunità montana ed altri importanti attori locali, utilizza la riscoperta delle antiche varietà di mele per avviare un percorso di salvaguardia della biodiversità, educazione ambientale e realizzazione di processi di filiera corta e sviluppo locale.
Di Giacomo Pettenati

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