Come conciliare conservazione dell’identità e sfida della modernità? Attraverso la reivenzione del cibo. L’antropologa Cristina Grasseni guida il lettore alla scoperta del “ciborama” e della complessa rete socio-tecnica che sta intorno ai prodotti cosiddetti “tipici”.
Di Valentina Porcellana

Una seconda recensione per un libro che è stato definito un “saggio appassionato”. Un lavoro composito e complesso, quello di Erich Giordano e Lorenzo Delfino, che riesce nella difficile impresa di infondere al rigore teorico delle argomentazioni un supplemento d’anima etico e un “innamoramento della cosa” decisamente fuori dal comune.
di Irene Borgna

Aosta città necessaria ha tutte le caratteristiche di un’immagine interessante e ben riuscita, a partire dalla sua “cornice”: la Liaison. Il piccolo editore valdostano ai piedi del Monte Bianco, ci invita a “sentire” tra le mani un prodotto di qualità, ricercato nella sua fattura “artigianale”, bello da sfogliare e da conservare.
di Alessandro Ottenga, Presidente dell’Associazione culturale Mountain Photo Festival

Il vento fa il suo giro e ritorna in Val Maira è un libro pubblicato dalla Comunità Marana e dal Coordinamento Donne di Montagna, piccola associazione che da alcuni anni si impegna a promuovere attività culturali in territori montani ad alta marginalità e a sostenere le attività artigianali e imprenditoriali delle donne che in queste zone sono nate o hanno scelto di vivere.

Marzia Verona, Intelligente come un asino, intraprendente come una pecora. Storie di animali, allevatori e montagna, L’Artistica Editrice, Savigliano 2009. Trenta racconti di vicende d’alpeggio e transumanze pazientemente raccolti da Marzia Verona attraverso il suo blog pascolovagante.splinder.com e organizzati in un volume.
Di Luca Battaglini